Lättare än du tror – så odlar du sommarens godaste tomater
Få matnyttiga insidertips från två experter på tomatodling för en lyckad skörd i år.
Helle Sindal
13 juni 2017
Det är lätt att odla tomater i drivhus, i trädgården, på altanen och på fönsterbrädan. Vi har handplockat tomattips och tricks från två erfarna experter: Lene Tvedegaard, som äger och driver Gartneri Toftegaard, och Charlotte Andersen, ägare till Langeskov Planteskole, som är med i plantskolekedjan Home & Garden.
En värld av möjligheter
Tomater finns i många olika storlekar, former och smaker. De minsta vinbärstomaterna har just ett vinbärs storlek, medan de stora bifftomaterna kan väga upp till ett kilo. Tomater kan smaka citrus, champinjon, fikon eller vara kryddiga, för att nämna bara några exempel. Och färgerna varierar mellan de klassiska röda nyanserna till vit, gul, grön, blå och randig.
Tomater finns i många olika storlekar, former och smaker. De minsta vinbärstomaterna har just ett vinbärs storlek, medan de stora bifftomaterna kan väga upp till ett kilo. Tomater kan smaka citrus, champinjon, fikon eller vara kryddiga, för att nämna bara några exempel. Och färgerna varierar mellan de klassiska röda nyanserna till vit, gul, grön, blå och randig.
Under bar himmel
Du behöver inte ha ett växthus för att lyckas med hemodlade tomater, i alla fall i de södra delarna av Sverige. Men de största sorterna lämpar sig bäst för drivhus, eftersom de har svårt att mogna i det fria. Så välj till exempel cocktailtomater eller körrsbärstomater framför bifftomater på frilandsodling. Om du väljer att odla på fönsterbrädan, kan du med fördel välja busktomater eller lite större körsbärs- och plommontomater, som du beskär i toppen och låter växa ut på bredden.
Du behöver inte ha ett växthus för att lyckas med hemodlade tomater, i alla fall i de södra delarna av Sverige. Men de största sorterna lämpar sig bäst för drivhus, eftersom de har svårt att mogna i det fria. Så välj till exempel cocktailtomater eller körrsbärstomater framför bifftomater på frilandsodling. Om du väljer att odla på fönsterbrädan, kan du med fördel välja busktomater eller lite större körsbärs- och plommontomater, som du beskär i toppen och låter växa ut på bredden.
LÄS VÅR GUIDE: Så får du kryddväxterna att leva längre i köket
Hjälp plantorna på traven
Tomatplantor i växthus blir ofta över en meter höga och ska bindas upp. Man kan hänga snören från växthusets tak eller köpa spiraler som säljs för ändamålet. Tomaterna slingrar sig inte av sig själva, så ge dem lite hjälp när snöret ska viras runt plantans huvudstängel eller skotten ska ledas in i tomatspiralen.
Temperaturen i växthuset ska helst inte vara över 30 grader. Vädra varje dag – hög värme och luftfuktighet ökar risken för svampangrepp på plantorna.
Tomatplantor i växthus blir ofta över en meter höga och ska bindas upp. Man kan hänga snören från växthusets tak eller köpa spiraler som säljs för ändamålet. Tomaterna slingrar sig inte av sig själva, så ge dem lite hjälp när snöret ska viras runt plantans huvudstängel eller skotten ska ledas in i tomatspiralen.
Temperaturen i växthuset ska helst inte vara över 30 grader. Vädra varje dag – hög värme och luftfuktighet ökar risken för svampangrepp på plantorna.
Plantera i kruka
Du kan absolut plantera tomater i krukor. Välj gärna en stor kruka med plats för minst 10 liter jord, så kan plantan utveckla rötter och du behöver inte vattna så ofta som i mindre krukor, där jorden snabbare torkar ut. Kom ihåg att det ska vara hål i botten på krukan, så att överskottsvatten kan rinna ut.
Du kan absolut plantera tomater i krukor. Välj gärna en stor kruka med plats för minst 10 liter jord, så kan plantan utveckla rötter och du behöver inte vattna så ofta som i mindre krukor, där jorden snabbare torkar ut. Kom ihåg att det ska vara hål i botten på krukan, så att överskottsvatten kan rinna ut.
Placera varmt och i lä
Tomatplantor kan ställas ut i slutet av maj, när temperaturen är över 5 grader dygnet runt. Försök placera plantorna på ett ställe där det är lä och varmt, till exempel vid en sydvänd mur där det är sol minst halva dagen, och där muren kan avge värme långt efter att solen har gått ner.
Tomatplantor kan ställas ut i slutet av maj, när temperaturen är över 5 grader dygnet runt. Försök placera plantorna på ett ställe där det är lä och varmt, till exempel vid en sydvänd mur där det är sol minst halva dagen, och där muren kan avge värme långt efter att solen har gått ner.
Törstiga tomater
Tomatplantor kan planteras i tomatsäckar, lådor, krukor eller direkt i jorden. Kapillärduk till odlingssäckar underlättar arbetet med att vattna. Stora tomatplantor dricker 1 till 5 liter vatten per dygn beroende på temperatur.
Tomatplantor kan planteras i tomatsäckar, lådor, krukor eller direkt i jorden. Kapillärduk till odlingssäckar underlättar arbetet med att vattna. Stora tomatplantor dricker 1 till 5 liter vatten per dygn beroende på temperatur.
TIPS!
Vattna grundligt i stället för att småskvätta ofta – jorden kan faktiskt torka ut helt mellan vattningarna. Glöm inte en lämplig dos gödning, varken för mycket eller för lite.
Vattna grundligt i stället för att småskvätta ofta – jorden kan faktiskt torka ut helt mellan vattningarna. Glöm inte en lämplig dos gödning, varken för mycket eller för lite.
Nyp av de små tjuvskotten
De flesta tomatsorterna i växthuset bör bara ha en huvudstam, eftersom täta plantor ökar risken för svampangrepp. Ta bort de små sidoskotten så snart de kommer i bladhörnen. Det är bäst att ta skotten medan de fortfarande är mjuka, då är de lätta att knipsa av med fingrarna. Busktomater ska inte beskäras, och tomater på friland, som har luft omkring sig, behöver inte heller beskäras.
De flesta tomatsorterna i växthuset bör bara ha en huvudstam, eftersom täta plantor ökar risken för svampangrepp. Ta bort de små sidoskotten så snart de kommer i bladhörnen. Det är bäst att ta skotten medan de fortfarande är mjuka, då är de lätta att knipsa av med fingrarna. Busktomater ska inte beskäras, och tomater på friland, som har luft omkring sig, behöver inte heller beskäras.
Kalkbrist ger fläckar
Det bästa resultatet uppnår du med plantor som trivs, så se till att ge gödning och vattna ordentligt. Om det kommer bruna eller svarta fläckar på tomaterna är det förmodligen brunröta. Sjukdomen uppstår när plantan inte får tillräckligt med kalk, kanske för att du bara har vattnat med regnvatten eller har övergött plantan med andra näringsämnen som hämmar kalken. Minska på gödningen under mycket varma perioder, när tomaterna använder litervis med vatten för nedkylning. Stark sol och uttorkning kan också utlösa brunröta. Själva plantan kan räddas och ge fina tomater, men ta bort de angripna tomaterna och släng dem.
Det bästa resultatet uppnår du med plantor som trivs, så se till att ge gödning och vattna ordentligt. Om det kommer bruna eller svarta fläckar på tomaterna är det förmodligen brunröta. Sjukdomen uppstår när plantan inte får tillräckligt med kalk, kanske för att du bara har vattnat med regnvatten eller har övergött plantan med andra näringsämnen som hämmar kalken. Minska på gödningen under mycket varma perioder, när tomaterna använder litervis med vatten för nedkylning. Stark sol och uttorkning kan också utlösa brunröta. Själva plantan kan räddas och ge fina tomater, men ta bort de angripna tomaterna och släng dem.
Tålamod med mogningen
Låt tomaterna mogna på stjälkarna i stället för att plocka dem omogna. Men du kan ta in säsongens allra sista tomater och låta dem mogna klart. När dagarna blir kortare i september och plantorna fortfarande är fulla av en massa gröna tomater, är det en bra idé att klippa bort toppskotten. Då går den sista energin till tomaterna, så att de får en sen chans att mogna.
Låt tomaterna mogna på stjälkarna i stället för att plocka dem omogna. Men du kan ta in säsongens allra sista tomater och låta dem mogna klart. När dagarna blir kortare i september och plantorna fortfarande är fulla av en massa gröna tomater, är det en bra idé att klippa bort toppskotten. Då går den sista energin till tomaterna, så att de får en sen chans att mogna.
Överraskande fröer
Det går att spara frö från dina tomater och så dem nästa säsong. Men om fröerna kommer från en ny korsning mellan två olika sorter, är det lite av ett lotteri, vilka tomater du får. Frö från fröäkta sorter ger däremot plantor med samma egenskaper som föräldraplantorna.
Det går att spara frö från dina tomater och så dem nästa säsong. Men om fröerna kommer från en ny korsning mellan två olika sorter, är det lite av ett lotteri, vilka tomater du får. Frö från fröäkta sorter ger däremot plantor med samma egenskaper som föräldraplantorna.
BERÄTTA FÖR OSS…
Odlar du dina egna tomater? Och har du tips du vill dela med dig av?
Odlar du dina egna tomater? Och har du tips du vill dela med dig av?
Liknande artiklar
Utomhus
Stora expertguiden: Varför ska man anlita en trädgårdsarkitekt?
Vad kan en trädgårdsarkitekt hjälpa till med och hur hittar du den som passar just ditt projekt? Tre experter berättar.
Läs artikeln
Arkitektur
Få dina drömmars Attefallshus: 3 experter ger sina bästa tips
Längtar du efter en gäststuga, ett hemmakontor eller kanske en bastu? Dessa experter vet hur du bäst kan använda de 25 kvadraten.
Läs artikeln
Utomhus
12 klassiska misstag du gör med krukor – välj rätt från början
Av Helle Sindal
Visst har storleken betydelse, iallafall när det gäller krukor till utomhusväxter. Vi guidar dig rätt.
Läs artikeln
Utomhus
April: Vad du kan göra i trädgården denna månad
Vad man kan plantera, bästa gödslet och hur man tar hand om gräset – det och mycket mer tipsar trädgårdsexperten Annika Zetterman om.
Läs artikeln
Utomhus
Välj rätt träd för en liten eller mellanstor trädgård
Träden är som grönskande strukturer, om du hittar rätt kan de kan utgöra stommen runt vilken du planerar din trädgård eller uterum.
Läs artikeln
Utomhus
Fråga experten: Här är de bästa växterna för altan och balkong
Gräs, örter, pelargoner och buxbom... låt det grönska även om din uteplats är av den mindre storleken.
Läs artikeln
Utomhus
Mars: Vad du kan göra i trädgården denna månad
Det kliar i de gröna fingrarna, men trädgården har inte riktigt vaknat till liv ännu. Men det finns en hel del annat att göra...
Läs artikeln
Utomhus
Februari – Vad du kan göra i trädgården denna månad
Nu börjar det så smått hända grejer i naturen. Experten Annika Zetterman tipsar om hur du ska ta hand om de första vårtecknen.
Läs artikeln
Trädgård
Ska du bygga växthus eller orangeri? Tänk på dessa saker först
Av Helle Sindal
Kliar det i de gröna fingrarna? Dessa 3 saker ska du tänka på innan du investerar i ett växthus.
Läs artikeln
Utomhus
Januari – Vad du kan göra i trädgården denna månad
Vintermörkret ruvar, men det finns alltid saker att göra i trädgården – du kan till och med börja odla, säger experten Annika Zetterman.
Läs artikeln
I år har sniglar ätit upp alla mina blad på tomatplantorna, så vet inte om de kan överleva. Andra år har de inte angripits alls. Vet nån om det beror på sorten eller på om det är snigelår?
Hej
Nu har jeg ledt nettet tyndt uden at finde svar..
Kan man tage frø fra en tomat med griffelråd uden at det dårlige kommer med i den nye plante ?
mvh