Framtidens kök – de nya produkterna är här
Tänk dig en kran du kan sätta på med rösten, eller ett kylskåp du kan titta in i från jobbet. De är på väg!
Önskar du att din köksfläkt går igång automatiskt när spishällen gör det? Då behöver du inte vänta längre – en ny våg av köksteknologi är här. Framtidens kök ställdes ut på 2019 års Kitchen & Bath Industry Show (KBIS) och på International Builder´s Show (IBS) i Las Vegas i februari. Tillverkare av köksutrustning visade produkter som ska göra köket lättare att laga mat i och enklare för familjemedlemmar att umgås i. Även om du inte är redo att ta till dig den nyaste tekniken i ditt eget kök, får du tips om vart industrin är på väg.
Foto: Bosch
Genom Home Connect appen kan man synka Boschs spishällar med spisfläktarna. Appen meddelar även ägaren om kylskåpsdörren eller frysen har lämnats öppen. Och när Boschs smarta diskmaskin upptäcker att diskmaskinstabletterna håller på att ta slut, beställer den automatiskt nya genom Home Connects samarbete med Amazon Dash Replenishment. Boschs diskmaskin varnar ägaren om det uppstår en läcka och stänger av maskinen och pumpar dessutom ut vattnet.
Home Connect är en öppen plattform för appar – Neff, Thermador, Gaggenau och Siemens använder den – men många märken har skapat sina egna appar för smarta kök.
Signature Kitchen Suites app kan kontrollera märkets kylskåp, frysar och ugnar. Miele och Dacor har appar för sina produkter. Och en rad LG-produkter inom kök, tvätt och dammsugare kan kontrolleras med LGs egen öppna plattform SmartThinQ app eller med röststyrning på Amazon Alexa och Google Assistant.
Genom Home Connect appen kan man synka Boschs spishällar med spisfläktarna. Appen meddelar även ägaren om kylskåpsdörren eller frysen har lämnats öppen. Och när Boschs smarta diskmaskin upptäcker att diskmaskinstabletterna håller på att ta slut, beställer den automatiskt nya genom Home Connects samarbete med Amazon Dash Replenishment. Boschs diskmaskin varnar ägaren om det uppstår en läcka och stänger av maskinen och pumpar dessutom ut vattnet.
Home Connect är en öppen plattform för appar – Neff, Thermador, Gaggenau och Siemens använder den – men många märken har skapat sina egna appar för smarta kök.
Signature Kitchen Suites app kan kontrollera märkets kylskåp, frysar och ugnar. Miele och Dacor har appar för sina produkter. Och en rad LG-produkter inom kök, tvätt och dammsugare kan kontrolleras med LGs egen öppna plattform SmartThinQ app eller med röststyrning på Amazon Alexa och Google Assistant.
Foto: GE Appliances
Organisera hemmet via en digital hub
En naturlig följd av all köksteknik fanns på mässorna i form av förbättrade digitala Family Command Centers. GE Appliances visade sin Kitchen Hub, bilden. Den är designad för att fungera som familjens teknikcentral för hemmets smarta elektronik men också för att titta på Netflix medan man lagar mat.
Familjen kan skriva in i kalendrar, leta bland recept på den integrerade måltidsplanerarappen, och man kan göra videosamtal medan man rör i grytorna. Den är designad för att placeras ovanför spisen och har ett ventilationssystem som skyddar den från värme, ånga och fett. Produkten presenterades på Consumer Electronics Show 2018, nytt för i år är integreringen med Google Assistant.
Behöver du en köksexpert som kan hjälpa dig? Här hittar du proffs med omdömen och projekt att titta på!
Organisera hemmet via en digital hub
En naturlig följd av all köksteknik fanns på mässorna i form av förbättrade digitala Family Command Centers. GE Appliances visade sin Kitchen Hub, bilden. Den är designad för att fungera som familjens teknikcentral för hemmets smarta elektronik men också för att titta på Netflix medan man lagar mat.
Familjen kan skriva in i kalendrar, leta bland recept på den integrerade måltidsplanerarappen, och man kan göra videosamtal medan man rör i grytorna. Den är designad för att placeras ovanför spisen och har ett ventilationssystem som skyddar den från värme, ånga och fett. Produkten presenterades på Consumer Electronics Show 2018, nytt för i år är integreringen med Google Assistant.
Behöver du en köksexpert som kan hjälpa dig? Här hittar du proffs med omdömen och projekt att titta på!
Foto: Samsung
Samsung lanserade en ny modell av sin Family Hub kyl och frys med en ny digital touchskärm där familjen kan skriva shoppinglistor, meddelanden och lägga in digitala bilder. Kameror på insidan tar bilder som man kan se i sin smartphone –praktiskt när man är i mataffären och inte minns om man behöver mjölk.
I Samsungs hemassistent Bixby, kan man fråga efter väderleksrapporten eller kontrollera annan elektronik med röstkommando. Man kan också hålla koll på hemmets uppkopplade apparater på skärmen på kylskåpet.
Samsung lanserade en ny modell av sin Family Hub kyl och frys med en ny digital touchskärm där familjen kan skriva shoppinglistor, meddelanden och lägga in digitala bilder. Kameror på insidan tar bilder som man kan se i sin smartphone –praktiskt när man är i mataffären och inte minns om man behöver mjölk.
I Samsungs hemassistent Bixby, kan man fråga efter väderleksrapporten eller kontrollera annan elektronik med röstkommando. Man kan också hålla koll på hemmets uppkopplade apparater på skärmen på kylskåpet.
Foto: Kohler
Kranar som kan mäta vattenmängd och är röststyrda
En digital kommandocentral i all ära, men ibland är en röststyrd kran som kan sätta på och stänga av vattnet när du är kladdig om fingrarna av rå kyckling, det du verkligen behöver. Kolla upp Kohler Sensate kran med Kohler Konnect, bilden, och Delta Trinsic pulldown kran med VoiceIQ – två produkter som du kan sätta på och stänga av med röstkommando tack vare integrering med Amazon Alexa och Google Assistant.
Du kan säga åt kranen att fylla upp kaffepannan, och den häller upp den förprogrammerade mängden vatten. Deltas Trinsic har en touch av- och påfunktion där det räcker med att nudda kranen med handen eller handleden för att reglera den. Kohlers Sensate har en sensor som man inte vidrör, utan det räcker med att göra en gest med handen.
Kranar som kan mäta vattenmängd och är röststyrda
En digital kommandocentral i all ära, men ibland är en röststyrd kran som kan sätta på och stänga av vattnet när du är kladdig om fingrarna av rå kyckling, det du verkligen behöver. Kolla upp Kohler Sensate kran med Kohler Konnect, bilden, och Delta Trinsic pulldown kran med VoiceIQ – två produkter som du kan sätta på och stänga av med röstkommando tack vare integrering med Amazon Alexa och Google Assistant.
Du kan säga åt kranen att fylla upp kaffepannan, och den häller upp den förprogrammerade mängden vatten. Deltas Trinsic har en touch av- och påfunktion där det räcker med att nudda kranen med handen eller handleden för att reglera den. Kohlers Sensate har en sensor som man inte vidrör, utan det räcker med att göra en gest med handen.
Foto: American Standard
Är du intresserad av en diskho som häller upp en viss mängd vatten utan hemassistent? American Standard visade sin Beale MeasureFill Touch kökskran, bilden, introducerad på KBIS med manuell inställning på mellan en halv kopp och 5 koppar. Man ställer in och går därifrån, och den stänger av efter exakt rätt mängd.
En cool ny produkt är Grohes Blue Chilled&Sparkling 2.0 kran som sparar in på plastflaskor. En knapp på kranen tappar upp kylt eller kolsyrat vatten från en kolsyrepatron installerad bakom diskhon. Kranen är ansluten till Wi-Fi och Bluetooth så man kan se kolsyre- och filterstatusen på Grohe Ondus App.
Läs mer: Vilken blandare passar i ditt kök?
Är du intresserad av en diskho som häller upp en viss mängd vatten utan hemassistent? American Standard visade sin Beale MeasureFill Touch kökskran, bilden, introducerad på KBIS med manuell inställning på mellan en halv kopp och 5 koppar. Man ställer in och går därifrån, och den stänger av efter exakt rätt mängd.
En cool ny produkt är Grohes Blue Chilled&Sparkling 2.0 kran som sparar in på plastflaskor. En knapp på kranen tappar upp kylt eller kolsyrat vatten från en kolsyrepatron installerad bakom diskhon. Kranen är ansluten till Wi-Fi och Bluetooth så man kan se kolsyre- och filterstatusen på Grohe Ondus App.
Läs mer: Vilken blandare passar i ditt kök?
Foto: Signature Kitchen Suite
Spishällar och ugnar med ännu fler signaler
De nya innovativa ugnarna hjälper till med matlagning med större precision. Signature Kitchen Suite lanserade en 91 cm spis med kombinerad induktion och dubbel brännare Pro Range med en inbyggd sous vide, och detta efter förra årets lansering av en 122 cm version av branschens allra första inbyggda sous vide, bilden. Sous vide är en matlagningsteknik där man placerar maten i en vakuumpåse eller glasburk som kokas i vattenbad eller på låg temperatur under lång tid med perfekt temperaturkontroll. Tekniken bevarar smak och det är enkelt att undvika överkokt kött.
Den spisversion som är 122 cm har två induktionsytor som kan användas med en stekhäll, tepanyakihäll eller en stor spisplatta. Det kombinerar en 45 cm ång- och konvektionsspis, bilden till vänster, med en standardugn på 76 cm, till höger. Gasspisen på 91 cm finns i många kombinationer inklusive sous vide med fyra brännare och stekhäll med fyra brännare.
Spishällar och ugnar med ännu fler signaler
De nya innovativa ugnarna hjälper till med matlagning med större precision. Signature Kitchen Suite lanserade en 91 cm spis med kombinerad induktion och dubbel brännare Pro Range med en inbyggd sous vide, och detta efter förra årets lansering av en 122 cm version av branschens allra första inbyggda sous vide, bilden. Sous vide är en matlagningsteknik där man placerar maten i en vakuumpåse eller glasburk som kokas i vattenbad eller på låg temperatur under lång tid med perfekt temperaturkontroll. Tekniken bevarar smak och det är enkelt att undvika överkokt kött.
Den spisversion som är 122 cm har två induktionsytor som kan användas med en stekhäll, tepanyakihäll eller en stor spisplatta. Det kombinerar en 45 cm ång- och konvektionsspis, bilden till vänster, med en standardugn på 76 cm, till höger. Gasspisen på 91 cm finns i många kombinationer inklusive sous vide med fyra brännare och stekhäll med fyra brännare.
Foto: Signature Kitchen Suite
Så fungerar en inbyggd sous-vide
Spisarna i måtten 90 och 120 cm är Wi-Fi anslutna. Med fjärrkontrollen kan man bland annat förvärma ugnen med Signature Kitchen Suite appen. Man erbjuds också en concierge service med Wi-Fi kontroll. Programmet erbjuder garanti med tredje året gratis, och företaget meddelar ägaren när produkterna behöver bytas ut eller repareras.
Så fungerar en inbyggd sous-vide
Spisarna i måtten 90 och 120 cm är Wi-Fi anslutna. Med fjärrkontrollen kan man bland annat förvärma ugnen med Signature Kitchen Suite appen. Man erbjuds också en concierge service med Wi-Fi kontroll. Programmet erbjuder garanti med tredje året gratis, och företaget meddelar ägaren när produkterna behöver bytas ut eller repareras.
Foto: GE
En annan matlagningsinnovation är GE Appliances nya airfryer med torkning för Café och GE Profile modeller av ugnar inbyggda i väggen, bilden. Den nya satsningen beror på stor efterfrågan från konsumenterna - över 4 miljoner fristående airfryers har sålts i USA de senaste 12 månaderna. enligt NPD Group Consumer Report.
Med den nya väggugnen behöver man inte den fristående airfryern eller torkugnar, eftersom GEs airfryer kan laga pommes frites, kycklingvingar och jalapeno poppers.
Fördelen med airfryers är steksmaken utan det onyttiga fettet i vanlig stekning och fritering.
Airfrying fungerar med bara ett tunt skikt olja på maten; maskinen, i det här fallet ugnen, blåser het luft som lagar maten.
Andra tillverkare presenterade nya spisar och ugnar med ökad kraft och precision i matlagningen. Dator introducerade sin nya Heritage Pro med fem induktionszoner jämfört med de vanliga fyra. De fem zonerna kan användas samtidigt utan ökad elåtgång, och spisens Boost-läge kan öka effekten i en matlagningsenhet upp till 3 700 watt.
Boschs Flame Select teknologi för gasspisar, från i år tillgängliga i USA, kombinerar fördelarna med en gasspis med precisionen hos en elektrisk. Matlagaren kan välja mellan nio förinställda, exakta värmenivåer för att få den exakta värmen och höjden på lågan de önskar utan att själv kontrollera den.
Och för dem som inte har tid att laga mat, integrerar nu LGs smarta ugn med Tovala matleverantör. Ägaren scannar måltiden i Tovala-appen och LG tillagar. De smarta ugnarna integrerar med andra köksappar som Innit, SideChef och Drop. Man väljer ett recept i apparna, som skickar tillagningsinstruktioner till LG-spisen eller ugnen.
En annan matlagningsinnovation är GE Appliances nya airfryer med torkning för Café och GE Profile modeller av ugnar inbyggda i väggen, bilden. Den nya satsningen beror på stor efterfrågan från konsumenterna - över 4 miljoner fristående airfryers har sålts i USA de senaste 12 månaderna. enligt NPD Group Consumer Report.
Med den nya väggugnen behöver man inte den fristående airfryern eller torkugnar, eftersom GEs airfryer kan laga pommes frites, kycklingvingar och jalapeno poppers.
Fördelen med airfryers är steksmaken utan det onyttiga fettet i vanlig stekning och fritering.
Airfrying fungerar med bara ett tunt skikt olja på maten; maskinen, i det här fallet ugnen, blåser het luft som lagar maten.
Andra tillverkare presenterade nya spisar och ugnar med ökad kraft och precision i matlagningen. Dator introducerade sin nya Heritage Pro med fem induktionszoner jämfört med de vanliga fyra. De fem zonerna kan användas samtidigt utan ökad elåtgång, och spisens Boost-läge kan öka effekten i en matlagningsenhet upp till 3 700 watt.
Boschs Flame Select teknologi för gasspisar, från i år tillgängliga i USA, kombinerar fördelarna med en gasspis med precisionen hos en elektrisk. Matlagaren kan välja mellan nio förinställda, exakta värmenivåer för att få den exakta värmen och höjden på lågan de önskar utan att själv kontrollera den.
Och för dem som inte har tid att laga mat, integrerar nu LGs smarta ugn med Tovala matleverantör. Ägaren scannar måltiden i Tovala-appen och LG tillagar. De smarta ugnarna integrerar med andra köksappar som Innit, SideChef och Drop. Man väljer ett recept i apparna, som skickar tillagningsinstruktioner till LG-spisen eller ugnen.
Foto: Dacor
Här skämmer man bort vinet
För vinkännaren har KBIS utvecklat spännande nytänkande i vinförvaring. Dacor´s 60 cm breda vinkällare, bilden, tar upp till 100 flaskor i tre individuellt kylda zoner. Varje zon har sin egen censor för att hålla fuktigheten mellan de idealiska 50 och 80 procenten, och kyltekniken tillåter skillnader i temperatur på så lite som tiondels grader, så att vinet lagras i önskad temperatur.
Hållare som inte vibrerar gör att flaskorna ligger still, och ett luftreningssystem förhindrar korkskador.
Vinälskaren kan katalogisera sitt vin genom Dacor´s IQ Connect app, för att hålla reda på exakt var i kylen favoritvinet ligger.
Vill du ha mer inspiration? Här finns miljontals sökbara bilder på kök och andra rum att ladda ner i dina idéböcker!
Här skämmer man bort vinet
För vinkännaren har KBIS utvecklat spännande nytänkande i vinförvaring. Dacor´s 60 cm breda vinkällare, bilden, tar upp till 100 flaskor i tre individuellt kylda zoner. Varje zon har sin egen censor för att hålla fuktigheten mellan de idealiska 50 och 80 procenten, och kyltekniken tillåter skillnader i temperatur på så lite som tiondels grader, så att vinet lagras i önskad temperatur.
Hållare som inte vibrerar gör att flaskorna ligger still, och ett luftreningssystem förhindrar korkskador.
Vinälskaren kan katalogisera sitt vin genom Dacor´s IQ Connect app, för att hålla reda på exakt var i kylen favoritvinet ligger.
Vill du ha mer inspiration? Här finns miljontals sökbara bilder på kök och andra rum att ladda ner i dina idéböcker!
Foto: Signature Kitchen Suite
Signature Kitchen Suite visade nya vinkylare tillsammans med en app designad som en virtuell sommelier för att assistera ägaren med skötsel av vinet. Märkets True Sommelier app lär sig ägarens smak och rekommenderar olika viner till menyer och vilka av dryckerna i källaren som passar ihop.
Precis som i Dacor´s vinkällare, har Signature Kitchen Suite´s vinkylare en design som minimerar vibration och temperaturskillnader, och den har tre temperaturzoner oberoende av varandra. Ägaren trycker bara på montern på vinkällarens framsida för att se vad som finns inuti.
Signature Kitchen Suite visade nya vinkylare tillsammans med en app designad som en virtuell sommelier för att assistera ägaren med skötsel av vinet. Märkets True Sommelier app lär sig ägarens smak och rekommenderar olika viner till menyer och vilka av dryckerna i källaren som passar ihop.
Precis som i Dacor´s vinkällare, har Signature Kitchen Suite´s vinkylare en design som minimerar vibration och temperaturskillnader, och den har tre temperaturzoner oberoende av varandra. Ägaren trycker bara på montern på vinkällarens framsida för att se vad som finns inuti.
Foto: LG
En annan mindre köksprodukt lanserad på KBIS är LGs Home Brew, bilden, den första hemgjorda öltillverkaren med kapsylerare.
Ölen tillverkas genom att man lägger i fyra kapslar med malt, jäst, humleolja och färgämnen i maskinen och trycker på start. Home Brew gör American IPA, engelsk stout, belgisk witbier och tjeckiskt öl och fler sorter är på gång. Den här smarta maskinen kan kontrolleras med fjärrkontroll och LGs SmartThinQ app eller genom röststyrning och en Hemassistent.
En annan mindre köksprodukt lanserad på KBIS är LGs Home Brew, bilden, den första hemgjorda öltillverkaren med kapsylerare.
Ölen tillverkas genom att man lägger i fyra kapslar med malt, jäst, humleolja och färgämnen i maskinen och trycker på start. Home Brew gör American IPA, engelsk stout, belgisk witbier och tjeckiskt öl och fler sorter är på gång. Den här smarta maskinen kan kontrolleras med fjärrkontroll och LGs SmartThinQ app eller genom röststyrning och en Hemassistent.
Foto: Liebherr
Uppkoppling är valfritt
Med en blinkning till husägare som inte nödvändigtvis vill vara datoriserade, påpekar Liebherr, att deras 91 cm Monolith pelarkyl, bilden, kan anslutas till Bluetooth eller WI-Fi. Med andra ord kan man avstå för att vara uppkopplad. Det faktum att Lieherr för fram detta som ett säljargument, indikerar att företaget även inriktar sig på kunder, som inte alls vill ha ett datoriserat kök.
BERÄTTA!
Vill du ha bekväma, digitala lösningar i ditt kök? Eller nöjer du dig med gammaldags teknik? Dela med dig i kommentarsfältet nedan.
Uppkoppling är valfritt
Med en blinkning till husägare som inte nödvändigtvis vill vara datoriserade, påpekar Liebherr, att deras 91 cm Monolith pelarkyl, bilden, kan anslutas till Bluetooth eller WI-Fi. Med andra ord kan man avstå för att vara uppkopplad. Det faktum att Lieherr för fram detta som ett säljargument, indikerar att företaget även inriktar sig på kunder, som inte alls vill ha ett datoriserat kök.
BERÄTTA!
Vill du ha bekväma, digitala lösningar i ditt kök? Eller nöjer du dig med gammaldags teknik? Dela med dig i kommentarsfältet nedan.
Det uppkopplade köket är här
En av de stora trenderna som visades på årets KBIS och IBS var integreringen av köksutrustning med hemassistenter som Amazons Alexa och Googles Assistent och andra. Det är knappast förvånande eftersom intresset är stort för digitala assistenter. Bland husägare som nyligen uppgraderade elektroniken när de renoverade sina kök, satte 31 procent in en hemassistent jämfört med 23 procent förra året, enligt Houzz US 2019 års kökstrender.
Som ett exempel på den här trenden har Bosch integrerat sina väggugnar, fläktar och induktionsspisar, liksom kylskåp och diskmaskiner, med den öppna plattformen Home Connect App. Appen är kompatibel med Alexa och Google Assistant så köksinnehavaren kan ge röstkommandon.